Collaboration Sans gluten et sans reproche/62 degrés

Je suis aujourd’hui très heureuse de vous présenter ma collaboration avec la start-up de livraison de repas healthy : 62 degrés.

Présentation de 62°

Le concept de 62° est le suivant : vous livrer des plats frais et équilibrés, à une température de dégustation optimale, élaborés par le chef Eric Fontanini avec des produits de saison. Vous pouvez passer commande soit sur le site Internet 62°, soit sur l’application mobile disponible sur IOS et Android.

62° propose un menu différent tous les jours, avec des plats frais qui varient selon les arrivages et l’inspiration du chef, et qui comprend toujours au moins un plat végan ou végétarien. Les différents allergènes alimentaires sont également clairement indiqués dans chaque description de plats, ce qui est plutôt rassurant lorsqu’on a des intolérances alimentaires, même si la présence de traces n’est pas exclue.

Si vous souhaitez plus d’informations sur cette chouette start-up, qui se préoccupe enfin de notre équilibre alimentaire, c’est par ici.

La collaboration

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Ravie de collaborer avec le chef Eric Fontanini de 62°!

Quand l’équipe de 62° m’a proposé une collaboration, j’ai évidemment répondu présente de suite, car je me suis immédiatement reconnue dans leurs valeurs et leur intérêt d’offrir la possibilité aux consommateurs d’avoir accès à des plats frais, sains, de qualité et à un prix plus que raisonnable.

Evidemment, je me suis sentie plus que responsable, de présenter des plats sans gluten savoureux, et le choix de faire des plats également sans lactose, a vite été une évidence pour moi, afin d’atteindre le plus grand nombre de personnes intolérantes ou cœliaques, pour qui l’offre en livraison de plats à domicile est très limitée. J’ai eu aussi envie de mettre en avant mes racines mauriciennes en utilisant des ingrédients et épices chers à mon cœur.

J’ai donc réfléchi à des recette transposables facilement dans un environnement culinaire où l’on cuisine en volumes assez importants, mais qui sont tout aussi faisables à la maison.

Et voici donc l’entrée, le plat et le dessert que vous pourrez commander chez 62° à partir du lundi 18 jusqu’au vendredi 24 Septembre :

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L’entrée : Soupe de lentilles corail à la coriandre et granola salé
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Le plat : Cari de saumon « revisité » aux légumes
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Et le dessert : mon fameux Coco banana bread!

Pour les chanceux qui vivent à Paris et dans certaines villes Nord de la petite couronne ( AsnièresAubervilliersClichyCourbevoieColombesGennevilliersLa DéfenseLa Garenne ColombesLevallois-PerretNeuily-sur-SeineSaint-DenisSaint-Ouen), il vous sera donc très facile de commander directement sur le site ou l’application 62°.

Je vous fais par ailleurs bénéficier d’une réduction de 5,00 € pour toute première commande avec le code promo 2b2649217. Alors, amis parisiens, profitez-en!

De plus, vous pourrez retrouver un concours, dans les prochains jours, sur ma page Instagram, qui vous permettra de gagner 3 menus « Sans gluten et sans reproche » gratuits 😉

Et pour ceux qui n’auront pas la chance de pouvoir passer commande chez 62°, j’ai également pensé à vous, et vous pouvez retrouver les recettes de mes plats, ci-dessous, il suffit de cliquer sur chaque nom de plat 😉

Cette collaboration aura été riche en bonne humeur et en partage, et je suis vraiment heureuse de pouvoir vous en faire profiter. En retour, n’hésitez pas à me faire part de vos avis et commentaires, qui me sont très chers et me permettent de continuer à vous proposer des idées et des recettes originales sans gluten (et très souvent sans lactose).

A très bientôt!

 

 

 

 

 

3 réflexions sur “Collaboration Sans gluten et sans reproche/62 degrés

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